Consejos para tener éxito

Escuchando: 2+2=5 (Radiohead)

Ayer, después de hacer de paparazzi improvisado en el debut escénido de mi sobrino (anda que no es difícil ni nada sacar una foto en medio de un caótico batallón de niños vestidos de campanitas, luchando por hacerme un hueco con la cámara entre padres y demás familia), me fui a la segunda cena de las navidades. Una muy distinta a la del otro día, con menos gente, muchas risas, con comida menos decorada pero más contundente, y que nos salió muy barata…

Muy barata.

Demasiado barata.

Consejos para que negocio de hosteleria tengo éxito: instalaciones agradables; trato amable con el cliente; pericia culinaria; buenos precios; saber sumar.

En el sitio donde estuvimos ayer, lo cumplían todo. Bueno, casi.

Seguiremos informando.

Con forma de cama

Escuchando: Bedshaped (Keane)

El otro día contaba en la cena que había visto (gracias a un enlace de La Petite) el invento de la foto, y la gente no se lo creía. A los hechos me remito.

En fin. Domingo tranquilo, después de un sábado que también lo fue. Mi taberna preferida, es más preferida aún después de la descarga musical de ayer: Dire Straits, The Cure, U2, Depeche Mode… y una vez más, pusieron un vídeo que me impacta cada vez que lo veo, poniendo imágenes a una canción inmensa. Pero que desconocía. Ayer no quise irme de allí sin saber de qué se trataba, y tras preguntar a la tabernera, descubrí que eran Keane, con su canción Bedshaped. Impresionante.

El resto de la noche, muy tranquila, hurto más, hurto menos. Nos sacaron una foto que ha terminado colgada en una página web, escuché buena música, escuché mala música, vi a gente conocida, vi a gente desconocida, y me fui a casa tarde, aunque por la cantidad de personas que había por la calle, parecía que era de día…

Y hoy.. poca cosa.. he aprovechado para dormir, para volver a ver películas geniales, para escuchar música nueva, para mantener alguna que otra conversación, cobertura va, cobertura viene…

Y ahora, mi mente tiene ya forma de cama, como la canción…

Buenas noches.

Mmmmmm…. cerveza…

Escuchando: Warm Beer And Cold Women (Tom Waits)

Empieza la temporada de cenas, y mañana tengo la que más pereza me da (no por nada, sólo que es la más oficial y seria de las que tengo pendientes), a pesar de que me la paguen…

Eso sí, repetimos el mismo sitio que el año pasado, e igual que entonces, el menú es pura poesía. Platos de nombres bizarros y apariencia espectacular, aunque la última vez yo tardaba más tiempo en sacarles una foto que en comérmelos.

En cualquier caso, mañana cenaré…

Aperitivo miniatura.
Terrina de foi-gras artesana al Armañac con escarcha de zanahoria, caramelo de cerveza y maiz escabechado.
Canelon de calabacín relleno de bonito y pisto.
Tronco de rape con lardones de iberico, huevas de trucha y troceado de gambas.
Escalopines de solomillo en salsa marsala con frutos de otoño.
Tarta de galletas, crema y chocolate acompañada de helado de hierbabuena.

Mmmmmm… caramelo de cerveza…. (léase con voz, entonación y babas de Homer)

Seguiremos informando.

Te mordí hace un año

Escuchando: Star-Spangled Man (Luna)

Llegaste hace un año, ya. Todavía recuerdo el día, los nervios, la primera impresión, tus curvas, tu blancura, tu pureza, flechazo, amor a primera vista.

En este año nos hemos conocido mejor. ya no suspiro, ya no sonrío por fuera al verte, con orgullo, pero lo sigo haciendo por dentro. En estos 366 días he descubierto que tus virtudes lo son, y mucho; y que tus defectos, son pequeños y se pueden, se deben, perdonar…

He descubierto que eres, sencillamente, mejor. Al menos para mí, que es lo que importa. Ahora, el resto, en comparación, me parecen grises, les falta tu chispa.

Espero que sigamos juntos muchos años…

Hace un año abría la caja de mi Apple 😉

Um filme falado

Escuchando: You know (The Gift)

Soy un perfecto desconocedor del cine protugués. Hasta donde me alcanza la memoria, sólo he visto una película lusa en la filmoteca, dirigida por Manoel de Oliveira, y que me dejó más desconcertado que satisfecho.

Y sin embargo, llevaba unas semanas rondando a una película portuguesa en el videoclub, que siempre encontraba alquilada. Dirigida también por Oliveira. Su título –Una película hablada-, su reparto, y especialmente, su argumento, me llamaban poderosamente la atención…

Rosa María (Leonor Silveira), una joven profesora de historia de la Universidad de Lisboa, se dispone a realizar un crucero por el Mediterráneo con su hija, María Joana (Filipa Almeida). Debe encontrarse con su marido en Bombay, desde donde tienen pensado salir de vacaciones. El barco va haciendo escala por diferentes ciudades; Rosa María descubre parajes que sólo conocía a través de los libros y que a menudo evocaba en sus clases, a pesar de no haber tenido jamás la ocasión de visitarlos. Así, este viaje, que les conduce de las ruinas de Pompeya a Atenas, pasando por Estambul y las pirámides de Egipto, es también un viaje iniciático a través de la civilización mediterránea y una evocación de todo aquello que ha marcado nuestra cultura occidental. En el crucero, Rosa María conoce a tres mujeres y a un hombre que le van a impactar: una prestigiosa empresaria francesa, una famosa modelo italiana ya retirada, una actriz y profesora de canto griega y principalmente el capitán del barco, un americano de origen polaco (John Malkovich). En el salón del barco, cenan todos juntos en la mesa del capitán, cada uno habla en su lengua de origen y todos comprenden lo que el otro quiere decir en su propia lengua, reproduciendo así una Torre de Babel idílica. Sin embargo, cuando se dirigen hacia el Golfo Pérsico, ocurre algo que perturba la cena…

En Lisboa no encontré el DVD (y de haberlo hecho, dudo que hubiese tenido subtítulos en castellano), pero a la vuelta, descubrí que estaba incluída en la programación de esta semana en la Filmoteca. Además, por fin la he visto libre en el videoclub, así que me la he traído a casa. La veré hoy o mañana, ya os contaré si cumple las espectatativas…

Seguiremos informando.

El Señor de los Anillos:El Retorno del Pedido

Escuchando: And the story ends (Blind Guardian)

Hola buenas, Traigo un paquete para Roberto Ortiz…

Por tercer y último año consecutivo, se ha repetido el ritual. Ya tenemos aquí las ediciones frikis de la última entrega de la trilogía, y su correspondiente foto de familia: 48 discos, 4 maquetas, cajas de todos los estilos y tamaños…. Los interesados pueden pasar por el punto de recogida habitual.

Se avecina una buena sesión de cine…

Seguiremos informando.

PD #1: Un interesado acaba de pasar ahora mismo por mi casa a recoger lo suyo. Ya tengo más sitio en la habitación 🙂

PD #2: Si un compañero de universidad al que hace tiempo que no veis, hace amago de pasar de largo sin saludar, lo mismo se trata de su hermano gemelo del que no tenías constancia de su existencia. Esas cosas pasan. De verdad.

Delicioso cine

Escuchando: Cantos De Trabalho (Andrea Marquee)

Ayer me dirigía a un quiosco a comprar la rockdelux (viene la crítica del festival Tanned Tin, tenía curiosidad por ver qué se contaban) cuando algo llamó poderosamente mi atención. Entre los mil cachivaches que pueblan últimamente estos establecimientos donde antes sólo se vendían objetos de papel, dos películas en dvd me estaban mirando.

Creo que la colección se llama Clásicos de Hoy. En cualquier caso, estas dos películas, por 10,95 € son una ganga. Corran todos ustedes a comprarlas, háganme ese favor. Ah, ¿que qué películas son?

Pues muy sencillo, la primera es una película alemana, Deliciosa Martha. Tierna, bonita, una de esas historias que dejan muy buen sabor de boca. Y la segunda es El verano de Kikujiro, película que desde que vi en el cine, quería tener en dvd a toda costa. Muy divertida, con una forma muy japonesa de contar y mostrar la historia (una road movie con niño), y con una banda sonora que no se puede dejar de escuchar una y otra vez.

Ya puestos, y hablando de cine, ayer hice lo que no tenía ninguna duda de que iba a acabar haciendo: estrené los Cines Groucho. Bueno, sólo uno de ellos, son dos salas minúsculas, y yo estuve en la #2, viendo Diarios de Motocicleta; película que hace algún tiempo -pasó discretamente por la cartelera santanderina- me recomendó alguien.

La película es absolutamente recomendable. Cuando el Che aún no era el Che, era un joven que quería recorrer el sur de América en moto; una forma de descubrir miserias, mestizajes, de vivir, de ayudar, de sufrir, de reflexionar. Gran película.

Y los cines: perfectos para la función que quieren cumplir. Ayer era día del espectador (3,80 €) y mi sala estaba a medio aforo, más o menos. Aún se nota olor a nuevo, la pantalla es pequeña, acorde a la sala, el sonido correcto, las butacas cómodas… Una cosa que no me gusta es que si alguien entra tarde, tiene que pasar por delante de la pantalla, molestando a medio cine, pero bueno…

La próxima semana se pondrán a la venta abonos para 12 sesiones, a un precio de 42 €. Si la cartelera mantiene el nivel, acabaré con uno de ellos. Veremos a ver qué estrenan hoy.

Seguiremos informando.

1664

Escuchando: Sao Paulo Rain (Tom McRae)

Con ese título, podría hablar perfectamente de cerveza, pero no. Para tranquilizar a los que me habéis pedido que haga fotos de Lisboa, y para inquietar a los que me habéis dicho que no haga demasiadas, es el número de megas que me llevo en tarjetas para la cámara… o cámaras, aún no lo he decidido… (Foto obligada: la catedral, que es esa iglesia con cara que sale en el anuncio del Audi A4… ¡me encanta!)

Lo que sí tengo decidida es la sección ocio para las horas de tren… para leer, Ensayo sobre la ceguera, de Saramago. Aunque por las pocas páginas que he leído, creo que lo acabaré devorando antes de terminar el viaje…

Y para escuchar, aparte de mis (gigas de) clásicos de siempre, la discografía de Massive Attack, que los tengo a medio descubrir, y un par de discos de un tal Tom McRae, recién recomendado…

No, no creo que me aburra…

Seguiremos informando…

Que sí: sé que es una tontería, pero…

Escuchando: Five to one (The Doors)

…pero joer, es que me ha hecho mucha gracia. Es uno de esos correos en cadena que hay que pasar a todos tus amiguitos. Cosa que nunca hago. Salvo hoy, que como excepción, reproduzco a continuación el texto de la misiva. Creo que la iniciativa merece la pena, y efectivamente, es algo que si no hacemos ahora, no volveremos a hacer en dos décadas. Y eso es mucho tiempo….

Ahí va…

El dia 31 de diciembre, cuando Ramon Garcia diga ¡Feliz 2005! toda España tiene que levantarse y gritar: ¡por el culo te la hinco! … Será un momento histórico y no se podra repetir hasta el año 2025.

Ánimo, pásalo a todos tus contactos.

Seguiremos informando…