Escrito el 18-12-2003

Cuando tenía 11 años me operaron de un pólipo en la nariz. Desde entoncs, aparte de respirar mucho mejor, cada pocos meses me toca pasar por valdecilla a revisión… hay una sala de espera que literalmente me ha visto crecer…. Esta mañana he vuelto a pasar por allí… visto bueno hasta junio…


Y hoy por la noche toca cena… la cena del Grupo de Telemática de la universidad… cena que será en el Balneario de la Magdalena, ahí es nada (ha ganado la facción elitista del grupo, nosotros somos más de cena con embutido y sangría, pero bueno… si es gratis…  )


Así al menos descubriré exactamente en qué consiste el menú de la susodicha cena… porque lo tengo y es poesía pura….


Aperitivo miniatura balneario
Ensalada templada de chipiron con hortaliza de hoja y pimiento rojo asado
en casa
Tacote de pastel de gambas con jugo ligero de carabinero y corona de langostino
Lomo de merluza del cantabrico pochada al horno en fumet de pescado
Carrillera de ternera braseada con verduritas, frutos secos y orejones.
Deconstruccion en frio de turron de jijona y alicante, con almendras de
marcona caramelizadas y tejas de azucar y almendra


Cafe
Copa de moscatel espumoso


Lo de la deconstrucción en frío de turrón me ha matao…. de curiosidad, más que nada…  haré foto 🙂


Seguiremos informando…


PD: Nueva película añadida a mi dvd-teca, descubierta esta mañana en un quiosco de la calle Burgos… Mifune, danesa, tercera película dogma, y bastante divertida…

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