Escuchando: Warm Beer And Cold Women (Tom Waits)
Empieza la temporada de cenas, y mañana tengo la que más pereza me da (no por nada, sólo que es la más oficial y seria de las que tengo pendientes), a pesar de que me la paguen…
Eso sí, repetimos el mismo sitio que el año pasado, e igual que entonces, el menú es pura poesía. Platos de nombres bizarros y apariencia espectacular, aunque la última vez yo tardaba más tiempo en sacarles una foto que en comérmelos.
En cualquier caso, mañana cenaré…
Aperitivo miniatura.
Terrina de foi-gras artesana al Armañac con escarcha de zanahoria, caramelo de cerveza y maiz escabechado.
Canelon de calabacín relleno de bonito y pisto.
Tronco de rape con lardones de iberico, huevas de trucha y troceado de gambas.
Escalopines de solomillo en salsa marsala con frutos de otoño.
Tarta de galletas, crema y chocolate acompañada de helado de hierbabuena.
Mmmmmm… caramelo de cerveza…. (léase con voz, entonación y babas de Homer)
Seguiremos informando.
8 comentarios sobre «Mmmmmm…. cerveza…»
¡Menudo festín!!, lo de los frutos de otoño mola casi tanto como el caramelo de cerveza.
Ñam ñam…q hambre y eso del caramelo de cerveza tiene muy buena pinta!¿donde es ese peazo de menu? Ay!un brindis por la cerveza!!
besossss
Cada vez que paso rápido por encima de la foto,me parece en lugar de una Grimbergen (por cierto muy güena), una cabeza vista desde arriba con un tatu.
Dios mio, veo visiones…?
🙂
¿Habrá este año juegos de magia?
Desde luego, L.M. se ha vuelto un tanto exquisito.
Ya nos enseñarás algunas fotucas.
La cena de esta noche será en el Balneario de la Magdalena, el menú es suyo. Y por cierto, aunque lo he copiado textualmente, creo que foi se escribe foie, ¿no? Vamos, me suena más así…
Jaime, ¿cómo has adivinado que voy a ir con cámara? :p Habrá alguna foto, no se preocupen…
Y si este año hay juegos de magia que duren más de media hora, haré mi truco preferido, y desapareceré :p
Ah, y el logo de Grimbergen sería un tatuaje curioso (eso si, que lo sibvencionen por hacer publicidad gratuita :p) Pero en la cabeza… uys, como que no, ¿no?
Caramelo de cerveza… jejeje, me imagino la cara de Homer… Tienes un blog muy bonito.
😉
Gracias, Inma 🙂
Si en la cabeza debe ser doloroso… ufff, yo llevo un piercing en la nariz, y me dolió musso, lo de los tatus de momento, ni me lo planteo.
Beso